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大型斬拌機(jī) 全自動(dòng)高速斬拌機(jī) 肉丸子餡料肉腸斬拌設(shè)備
2023-11-17斬拌機(jī)，顧名思義就是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)將肉類斬成肉餡或肉泥，當(dāng)然了，它還可以將水、冰塊、輔料與肉餡或肉泥一起攪拌，制成想要的產(chǎn)品。 -
常見的醬鹵肉制品殺菌設(shè)備——高溫殺菌鍋
2023-11-17醬鹵制品是指用新鮮肉類制成的肉制品，在湯中用配料煮熟。他們的產(chǎn)品柔軟多汁。由于傳統(tǒng)醬汁鹵水產(chǎn)品柔軟多汁的特點(diǎn)，它們只適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和銷售，不應(yīng)長期儲(chǔ)存和運(yùn)輸。 -
電加熱夾層鍋加熱均勻，熱效率高
2023-11-17加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱管、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配)，可以達(dá)到320 度，電加熱夾層鍋費(fèi)電嗎? -
如何選擇夾層鍋
2023-11-17現(xiàn)在夾層鍋的生產(chǎn)廠家越來越多，讓客戶難以選擇一臺(tái)適合自己的設(shè)備，那么如何選擇一臺(tái)適合自己，價(jià)格又合理的夾層鍋呢？ -
控制小型滾揉機(jī)效果的方法
2023-11-17滾揉速度控制肉塊在小型滾揉機(jī)內(nèi)的下落能力。根據(jù)不同類型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min。 -
滾揉機(jī)的使用安`全規(guī)范
2023-11-17滾揉機(jī)操作人員須經(jīng)過培訓(xùn)上崗，滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問題，不得擅自拆裝，須經(jīng)過人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)或者交由工作人員進(jìn)行處理，保證安`全性。 -
斬拌機(jī)的操作流程
2021-03-28 -
夾層鍋怎樣維護(hù)保養(yǎng)
2021-03-281、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。 2、壓力表和應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。 3、減速箱開始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。 -
滾揉機(jī)維修注意事項(xiàng)
2021-03-28滾揉機(jī)作為肉食加工企業(yè)常用的機(jī)械設(shè)備，主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制，不但可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分，還可以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。
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